Согласно законодательству, в данном случае замену может совершить и пристав-исполнитель, и сам правопреемник посредством обращения в суд. Пристав всего лишь не захотел себе лишних хлопот, но в соответствии со ст. N 229-ФЗ «Об исполнительном производстве» он обязан был осуществить замену. Поэтому Вам рекомендуется написать ему заявление и проконтролировать установление отметки о получении. Пристав в свою очередь должен его рассмотреть, принять определенное решение и выдать по этому решению постановление. После чего замена будет произведена или же Вам придется все делать самостоятельно через суд.

Добрый день!
В случае если исполнительное производство возбуждено на основании исполнительного документа, выданного судом, судебный пристав-исполнитель выносит постановление о замене стороны ТОЛЬКО на основании судебного акта. (ст. 52 ФЗ ОБ исполнительном производстве"
Таким образом, для реализации Ваших прав, Вам надо собрать документы, подтверждающие правопреемство и обратиться в суд с соответствующим заявлением. Удачи!