Добрый день!
Ваш работодатель оказывает на Вас психологическое давление. Отсутствие трудового договора — нарушение с его стороны.
Для начала посоветую Вам провести с ним переговоры и объяснить ему, что в случае невыплаты заработной платы:
1.Вы обратитесь в Инспекцию труда с соответствующим заявлением о нарушениях трудового законодательства и проведении по данному факту внеплановой проверки.
2. Одновременно обратитесь в суд с иском о взыскании заработной платы. В суде, не взирая на отсутствие трудового договора, можно будет доказать, что Вы работали в данной организации и суд обяжет работодателя выплатить заработную плату.
3.Если работодатель не выполнит решение суда, то будет привлечен к уголовной ответственности по ст. 315 Уголовного кодекса РФ.
4.(И самое неприятное для работодателя). Невыплата заработной платы является преступлением, предусмотренным ст. 145.1 Уголовного кодекса РФ и влечет за собой максимальное наказание в виде лишения свободы на срок до пяти лет с лишением права занимать определенные должности на срок до пяти лет.
Объясните, что по данному факту обратитесь с соответствующим заявлением в подразделение Следственного комитета.
После такого заявления, полагаю, вопрос будет решен. Ну, а если нет — порядок действий указан.
Удачи!
С уважением.