В статье 10 Закона «О защите прав потребителей» указано, что информация о товарах должна содержать наименование производителя продукции и сведения об его адресе. Покупателя нельзя дезинформировать о стране происхождения товара, поскольку это будет считаться существенным недостатком продукции. То есть товар не будет соответствовать обязательным требованиям законодательства.

Россия может считаться страной происхождения товара, если в результате его переработки был изменен классификационный код продукции. В Вашем случае подошвы имеют один классификационный код, а готовая обувь — другой. Значит, официально считается, что ботинки были изготовлены в России, и указывать страной-производителем Францию значит дезинформировать покупателя.

Однако Вы имеете право поставить на обувь маркировку «Made in Russia. Designed in France» или нанести другие надписи, которые указывали бы на страну-производителя подошв и других обувных деталей.