В пункте 31 «Правил ведения и хранения трудовых книжек» сказано, что при потере трудовой книжки гражданин должен обратиться с заявлением к последнему работодателю. Прежний наниматель обязан сделать новую трудовую книжку в течение 15 дней после обращения.

В дубликат требуется внести сведения о непрерывном или общем стаже лица до его найма последним работодателем. Все сведения надо подтвердить соответствующими документами. Также в дубликате должна быть информация о поощрениях, внесенных по последнему месту работы в утерянную книжку. Общий стаж работы необходимо записать суммарно без учета должностей и периодов работы.

Сведения, не подтвержденные документально, в новую книжку не вносятся. Пакет бумаг, нужный для изготовления дубликата, не указан ни в одном нормативно-правовом акте. Поэтому соберите справки со всех предыдущих мест работы. Сделать это можно двумя путями. Первый — Вы самостоятельно разыскиваете бывших работодателей, второй — отправляете им запросы с текущего места работы. Так как Вы нигде не работаете, Вам подходит первый вариант.

Таким образом, Ваш прежний работодатель не прав. Для восстановления книжки обратитесь к нему.