Дело в том, что в соответствии с законодательством ЕС и Испании, допускается продажа (выполнение услуг) как на основании контракта, так и на основании счета, выставленного Продавцом. В Российской Федерации требуется не только счет от Продавца, но и контракт, также оформление паспорта сделки и пр. документы. В Вашем случае должен был быть заключен контракт, где должны были быть прописаны условия расторжения контракта, условия возврата аванса и пр. Тогда можно определить, что делать в такой ситуации. Если этого нет (скорее всего Вы платили с офшорной компании или иной иностранной компании), то надо смотреть выставленный Вам счет, обычно по практике, полностью сумма аванса не возвращается, а Покупатель оставляет какую то сумму в качестве штрафа за нарушение именно соглашения (даже если оно не заключено, в Вашем случае таким соглашением будет переписка + счет + уплата Вами аванса), а остальное возвращает обратно. Но Покупатель (в сложных случаях, например, изготовление техники, оборудования и пр.) может не вернуть аванс, мотивируя тем, что понес затраты на изготовление, оформление и т. п. товара. В любом случае, следует смотреть Вашу переписку (возможно, Вы оговорили условия поставки и отказа от товара), либо обращаться в суд. Суд будет в Испании, по месту нахождения испанской компании. Обращение в российский суд возможно только при условии: (а) наличия контракта или (б) указания в счете, что место рассмотрения спора будет российский суд. Но в любом случае следует смотреть счет и ответ испанской стороны.