Согласно статье 421 ГК, в России действует свобода договора, так что Вы имеете право заключить сделку купли-продажи на любых подходящих Вам условиях. Главное, чтобы банк тоже был с ними согласен, иначе откажется от подписания соглашения. Обратите внимание, что, согласно статьям 550 и 551 ГК, передача денежных средств по договору купли-продажи может быть осуществлена как до регистрации в Росреестре прав собственности на недвижимость, так и после. Поэтому, если не хотите перечислять все деньги за раз, обсудите эту проблему с представителями банка. Может, кредитор пойдет Вам навстречу.