Как правильно составить расписку о задатке?

Здравствуйте, Оксана!
Советую Вам составить договор задатка. Если продавец откажется заключать договор купли-продажи, то он будет вернуть Вам сумму в два раза больше.

Статья 380. Понятие задатка. Форма соглашения о задатке[Гражданский кодекс РФ] [Глава 23] [Статья 380]1. Задатком признается денежная сумма, выдаваемая одной из договаривающихся сторон в счет причитающихся с нее по договору платежей другой стороне, в доказательство заключения договора и в обеспечение его исполнения.2. Соглашение о задатке независимо от суммы задатка должно быть совершено в письменной форме.3. В случае сомнения в отношении того, является ли сумма, уплаченная в счет причитающихся со стороны по договору платежей, задатком, в частности вследствие несоблюдения правила, установленного пунктом 2 настоящей статьи, эта сумма считается уплаченной в качестве аванса, если не доказано иное.